报告人：Jun Lu教授，奥克兰大学生物工程研究院教授

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报告人简介：

Jun Lu教授本科毕业于上海华东师范大学，1997年移民新西兰后在奥克兰大学获得海洋生物硕士和病理药理博士。他的科研方向包括功能食品，天然化合物在生物医药中的应用，糖尿病风险预测，糖尿病心脏与肾脏并发症的治疗，以及癌症辅助疗法。他至今发表了150多篇SCI论文，是杂志Biomedicines的药物发现分区主编（影响因子4.8），Biomolecules (6.1)编委，Heliyon (3.8)副编辑。他曾任奥克兰理工大学教授及学科间研究学院科研副院长，现为奥克兰大学生物工程研究院教授。

报告一：How to use literature for research

时间：2025年11月17日（周一），12:00-14:00

报告二：Research article structure

时间：2025年11月18日（周二），12:00-14:00

报告三：Food for health – Green tea extracts in bread and fucoidan in pharmaceutics

时间：2025年11月19日（周三），12:00-14:00

报告四：Marine-derived Polysaccharides and their food and health applications

时间：2025年11月20日（周四），12:00-14:00

报告五：Efficient Enzymatic Extraction of Bioactive Low Molecular Weight Fucoidan from Undaria pinnatifida: A Sustainable Approach for Evaluating Nutraceutical Potential in Managing Diabetes

时间：2025年11月27日（周四），12:00-14:00

报告六：Fucoxanthin as an anticancer natural compound

时间：2025年11月28日（周五），12:00-14:00

报告七：Stepwise green extraction of functional components from seaweedUndaria pinnatifidagrown in New Zealand

时间：2025年12月2日（周二），12:00-14:00