包怡红，女，汉族，中共党员，工学博士，教授，博士研究生导师。

现任食品与健康学院院长，食品科学与工程一级学科带头人，黑龙江省森林食品资源利用重点实验室主任；兼任教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员；黑龙江省“头雁行动计划”头雁技术骨干；黑龙江省食品科技学会副理事长；黑龙江省天然产物工程学会副理事长；中国林学会森林食品科学技术专业委员会副主任委员；中国微生物学会终身会员；《食品工业科技》《中国乳品工业》《食品与机械》《中国林副特产》等期刊编委委员等。主要从事林下资源的贮藏与精深加工、活性物质的生物合成与应用、益生菌及功能食品作用机制等研究。主持和完成国家科技支撑重大项目、省、市各级自然科学基金、科技攻关项目近30项，横向联合实现技术成果转让项目25项。先后获得省部级科技进步奖一等奖2项，发明奖二等奖1项，省科技进步奖二等奖3项，三等奖5项。出版专著5部，主编教材及学术著作11部，其中主编规划教材2部，副主编或编委编写著作16部（其中英文书籍1部），国内外期刊发表学术论文近300篇（其中SCI&EI 105篇），获得国家授权专利15项（发明专利11项，国际授权专利1项，实用新型3项），制定并颁布行业标准/地方标准5项。

分 工：主持学院行政全面工作；负责学院发展规划与整体建设工作。

办公电话：0451-82190019

电子邮箱：baoyihong@nefu.edu.cn