历史沿革  食品与健康学院于2026年成立，是由学校原“生命科学学院食品科学与工程学科”与“森林植物生态学教育部重点实验室”合并而成。其中，食品科学与工程专业始于1987年建立的植物资源开发利用教研室，2000年成立食品科学与工程专业。森林植物生态学教育部重点实验室始建于1992年，是我国林业行业首批建成的国家教委开放研究实验室（教育部重点实验室）。

专业建设  学院现有食品科学与工程、食品营养与健康两个本科专业。2003年获食品科学与工程学术型硕士学位授权点，2004年获全国首个森林植物资源学博士学位授权点，2013年获批为黑龙江省卓越农林人才教育培养模式改革重点专业，2017年被批准为黑龙江省林下经济创新人才培养专业集群牵头专业，2018年经国务院学位办批准为食品科学与工程一级学科，2019年入选省级一流本科专业建设点，2020年入选国家级一流本科专业建设点，2023年通过国家工程教育专业认证申请，2025年通过国家工程教育专业认证自评估报告，并完成专家进校考查。在教学改革方面主持10项教改项目，1项国家级虚拟仿真项目。

学科建设  学院现有生物学（植物生物学）二级学科博士点、食品科学与工程一级学科硕士点、食品与营养专业硕士点、药学一级学科硕士点、药学专业学位硕士点。植物生物学（原植物学学科）博士学位授权点于1989年入选我国首批国家重点学科；药学学科下设的生药学为黑龙江省和国家林业局重点学科。

师资队伍  学院现有教职工62人，其中教授18人，副教授24人，讲师5人。博士生导师32人，硕士生导师46人。

人才培养  学院获批国家农科教人才培养基地，秉持“内涵+实践”的办学理念，对接国家战略，打破学科壁垒，构建交叉学科创新平台，确保学院发展方向与时代同频共振。现有在校本科生236人，研究生427人。致力于培养出“有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗”既有家国情怀又有国际视野的创新型新时代人才。

平台建设  学院现有1个国家级平台—“生物资源生态利用国家地方联合工程实验室（黑龙江）”、2个教育部科研平台，包括“森林植物生态学教育部重点实验室”“林业生物制剂教育部工程研究中心”；5个省部级科研平台（中心），包括“黑龙江省森林食品资源利用重点实验室”“黑龙江省林源活性物质生态利用重点实验室”“黑龙江省林下经济资源研发与利用协同创新中心”“东北森林资源加工利用产业国家创新联盟”和“黑龙江省森林食药活性物质绿色提取与制剂技术概念验证中心”；1个黑龙江省特色森林资源联合实验室（国际联合），2个国家级科技小院，包括“大兴安岭森林食品科技小院”和“黑龙江伊春浆果科技小院”，黑龙江省天然产物工程学会理事长单位，以及与校内多单位共建森林食品药品创新研究院。

科学研究  “十四五”期间，学院累计获批国家级（包括国家自然科学基金、国家重点研发计划课题/任务）等纵向科研项目47项。科研经费总额突破5000万元，其中横向经费到账1530万元；累计在Nature子刊、Plant Cell、Food Chemistry、Trends in Food Science & Technology等食品与健康领域顶级期刊上发表高水平SCI/SSCI论文300余篇，出版学术专著5部；累计申请/授权国家发明专利30余项，获得软件著作权3项；牵头/参与制定了9项行业/地方标准；完成了林源健康领域10余项高质量科研成果转化；获得省部级科技奖项9项，其中一等奖2项和二等奖5项；与大兴安岭地区食品企业集群、哈尔滨秋林格瓦斯饮料有限公司、浙江海正药业股份有限公司、康道生物（南通）有限公司、黑龙江省药品检定研究院、伊春中盟生物股份有限公司、哈尔滨敷尔佳生物科技股份有限公司等单位共建20余个产学研创新基地；通过产学研合作，实现技术开发/科技成果转化合同80余项，合同金额累计超过2600万元；向国家林草局、黑龙江省政府提交林下经济高质量发展、特色健康食品产业规划领域咨询报告3份。

学院发展  学院强调以立德树人为根本，立足当下，布局未来。