解锁药食密码，奔赴健康山海。2026年5月23日，恰逢习近平总书记在黑龙江省考察并提出“林区三问”十周年。为深切回应习近平总书记“林区三问”的时代之问，助力绿色转型与健康产业融合发展，于校园开放日之际，由食品与健康学院开展的“青春食健·守护健康”——第十四届校园网络文化节风采展示活动圆满落幕。

本次活动，我院立足核心专业特色，深度融合传统药食同源文化理念与现代食品健康科普知识，搭建线上线下一体化互动传播平台。在普及食品科学专业知识、传递科学健康生活理念的同时，引导青年学子筑牢理想信念、践行主流价值，充分彰显扎实的专业素养与鲜明的时代担当。依托学院在林下特色食品研发、药食同源养生、食品安全检测、膳食营养指导四大领域的学科优势，通过产品讲解、抽签互动、工艺拼接、盖章兑奖、诗歌朗诵等多元化互动设计，立体化展示了学院的科研成果与育人特色，在寓教于乐中有效传播了健康理念，生动诠释了学院的专业特色与社会价值。

第一站

产品讲解——林下美味零距离

活动现场特设林下特色食品展示区，我院工作人员面向来访人员，系统讲解学院自主研发及优选推荐的系列健康产品。从被誉为“树上的矿泉水”的桦树汁，到富含花青素的蓝莓汁、蓝莓口服液等优质林下制品，工作人员阐释各类产品的营养特质与适用人群，以通俗生动的表达拆解专业知识、普及健康常识。不少校外家长驻足聆听，深入了解，纷纷表示“原来食品科学离生活这么近”。

第二站

药食同源小科普

——认识身边的养生食材

在科普互动区，学院围绕蓝莓、桦树汁、酸枣、莲子、山药、茯苓等常见药食同源食材为核心，搭配内容详实、图文结合的知识展板，方便直观观察、沉浸式学习。现场工作人员立足传统药食同源理念，结合专业学科知识进行全面科普，现场学习交流氛围浓厚。

第三站

趣味闯关①——健康“上上签”

为让药食养生知识真正落地活用，互动区设置趣味体验环节，以互动实操的形式深化大众对药食同源食材的认知。工作人员结合日常大众常见的身体状态与生活场景，提前准备了多款趣味签条，涵盖“最近熬夜多，眼睛干涩”“换季容易感冒”“消化不良”等高频生活问题。参与者抽取签条后，需要从药食同源食材牌中选出合适的食材，并说明选用理由。

现场互动氛围轻松热烈、参与度极高。不少参与者结合科普展板知识快速作答，精准选用蓝莓改善眼部疲劳；也有参与者在工作人员提示下了解山药健脾养胃、茯苓祛湿调理等食材功效。无论自主作答还是经提示完成匹配，每位参与者都能获得第一枚印章。该环节将理论科普与生活实操深度结合，既考验了大家的日常健康储备，也让大家在趣味互动中精准掌握各类食材的养生妙用，深化了对药食同源文化与实用价值的理解。

第四站

趣味闯关②——蓝莓汁工艺拼接挑战

聚焦食品加工专业特色，活动现场还精心设置了以“从蓝莓到蓝莓汁”为主题的工艺流程拼接挑战，让参与者沉浸式体验食品工业化生产的完整流程。工作人员将蓝莓汁的标准化生产工序拆解为多张独立工艺卡片，同时混入部分干扰性步骤作为考验，要求参与者自主筛选有效工艺环节，并按照工业化生产的真实逻辑完成顺序拼接、复原完整生产流程。

活动中，从原料筛选、清洗、破碎、榨汁、过滤、调配、杀菌到灌装，参与者在动手排列中逐步理清了果汁生产的完整链条。与此同时，工作人员结合蓝莓核心营养特质，针对性科普了花青素的营养价值与应用价值，详细讲解其在缓解视疲劳、改善记忆力、提升机体免疫力等亚健康干预方面的积极作用，让大家深刻认识到，日常饮用的蓝莓汁不仅是风味饮品，更是具备养生功效的功能性健康食品。

这一环节充分体现了我院在食品加工工艺、质量控制、安全检测及营养健康交叉领域的专业优势，也让参与者对“一瓶蓝莓汁的诞生”及其健康价值有了更直观的认识。成功完成拼接的参与者顺利获得第二枚印章。

终点站

盖章兑奖——文创好礼带回家

集齐两枚活动印章后，参与者即可前往兑奖区，兑换学院精心筹备的特色文创礼品。从学院定制钥匙到明信片、趣味盆栽等，每一份奖品都融入了学院专属特色元素。不少活动参与者纷纷反馈此次活动不仅玩有所乐、学有所得，在收获知识与快乐的同时，还能把健康和纪念品一起带回家。

至此，本次“青春食健·守护健康”校园网络文化节风采展示活动圆满落幕。活动以药食同源为文化内核，以林下特色食品为展示亮点，以趣味闯关和文创兑换为互动纽带，成功将食品与健康学院的学科优势、科研成果与育人特色转化为可观看、可体验、可传播的开放日内容。校内外参与者在一站式闯关中解锁药食密码，在欢声笑语中奔赴健康山海。未来，食品与健康学院将继续以专业为基、以科普为桥，深耕药食同源文化，推动专业知识走出校园、融入大众生活，持续传递科学健康的生活理念。