当黄油的醇厚香气漫过实验室操作台，当金棕色泽在高温烘烤下缓缓晕开，一场关于劳动、美食与科学的温暖相遇就此落笔。2026年6月26日，“手作食光，劳育真知”曲奇制作劳育课堂在主楼西317实验室圆满开展。同学们以双手为媒、以食材为介，在揉捻烘烤间解锁烘焙技能，以实践诠释劳动之美。

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活动伊始，符群老师以趣味互动开启实践课堂，将曲奇背后的科学密码娓娓道来。专业知识跳出课本，化作眼前可触可感的生活常识。课堂同步强调工具操作规范与卫生要求，引导同学们以知识为骨、规范为尺，严谨开展劳动实践。

操作台旁，曲奇手作之旅缓缓启幕。大家对照配方仔细称量每份原料，耐心将黄油与糖霜搅打至柔滑乳化，装入裱花袋挤出流畅花纹，或用手团捏出别致造型，每一块生坯都带着各不相同的巧思，静静等待高温的淬炼。烤盘送入烤箱，时间与温度便开始施展魔法。美拉德反应在炉内悄然发生，麦香、奶香混着坚果香一点点漫溢开来，曲奇表面渐渐晕出诱人的金棕光泽。大家驻足炉边等候，眼底盛满期待。

一盘盘带着焦香的曲奇新鲜出炉，温热的甜香瞬间漫满整个实验室。待稍稍放凉，同学们便开始品尝这份亲手创造的滋味。酥脆的口感在齿间轻轻化开，黄油的醇厚混着坚果的焦香层层漫开，余味里满是手作的温度。大家边品尝边互相分享，一块块带着手心温度的曲奇，在唇齿留香间化作鲜活的收获，也让这场手作之旅多了几分共享的暖意。

活动尾声，同学们一同清理台面、清洗工具、归置物料，让实验室回归整洁有序的模样。从亲手创造到主动收尾，完整的劳动链条让“责任”二字不再抽象——劳动的意义，既藏在收获成果的喜悦里，也藏在善始善终的担当中。

一揉一烤见匠心，一食一味育新人。本次“一站式”社区劳育课堂，充分发挥食品与健康学院学科优势，将专业知识与劳动教育深度融合，既让同学们掌握了实用技能，读懂了美食背后的科学逻辑，更在亲手实践中涵养了严谨细致的态度、协作互助的精神与热爱劳动的品格。以劳树德，以劳增智，以劳润心。愿每一位同学都能以双手创造美好，用实干点亮日常，在点滴劳动中收获成长的力量。