一、基本信息
秦琦，微生物学博士，高级工程师，东北林业大学食品与健康学院预聘副教授（讲师），黑龙江省高层次人才，哈尔滨市市级骨干人才梯队后备带头人。从事益生菌与功能性食品开发研究。
二、教育经历
2009.09-2013.06 东北农业大学 食品科学与工程 本科 学士
2013.09-2016.06 哈尔滨商业大学 农产品加工及贮藏工程 研究生 硕士
2021.09-2025.06 兰州大学 微生物学 研究生 博士
三、工作经历
2016.06-2026.01 哈尔滨美华生物技术股份有限公司 副总经理
2026.03-至今 东北林业大学 食品与健康学院 讲师（预聘副教授）
四、所在学科
食品科学与工程一级学科（食品营养方向）
五、研究领域/方向
食品营养与健康。从事益生菌与功能性食品开发研究。
六、近五年科研项目
1.主持2024年黑龙江省重大科技成果产业化项目“功能性益生菌加工关键技术开发与产业化示范”，位次：1。
2.参与国家重点研发计划“益生菌健康功能与基于肠道微生物组学的食品营养代谢机理研究”项目（2017YFD0400300）课题三“益生菌微生态健康调节机制与新型营养健康食品研发”（2017YFD0400303）项目，位次：3。
3.参与黑龙江省自然科学基金项目（联合重点）“优良性状益生菌生物学基础及其高稳定性结肠靶向递送技术的研究”项目，位次：4。
七、代表性学术论文（10篇）
1.Liu, S., Chen, Q., Gu, Y., Lei, H., Li, B., & Qin, Q. (2025). Microorganisms, Microbial Metabolites and Precision Nutrition: Targeting the Gut-Skin Axis for Immune Microenvironment Remodeling in Atopic Dermatitis. Clinical Reviews in Allergy & Immunology, 68(1), 102.（通讯作者IF2025=11.3，Q1）
2.Qin, Q., Hu, G., Zhou, X., Zhu, R., Chen, J., Zeng, K., ... & Guo, X. (2024). Therapeutic Potential of the Probiotic Lactiplantibacillus plantarum BX62 and its Postbiotics in Alleviating Rheumatoid Arthritis in Mice.Current Research in Food Science, 100915.（IF2024=7.0，Q1）
3.Qin Q , Chen Y , Li Y ,et al.Intestinal Microbiota Play an Important Role in the Treatment of Type I Diabetes in Mice With BefA Protein[J].Frontiers in cellular and infection microbiology, 2021, 11:719542.（IF2021=6.07，Q2）
4.Qi Qin, Hui Liu, Yulu Yang, Yifei Wang, Chaofei Xia, Puyuan Tian, Jing Wei,Shengjie Li, and Tingtao Chen.Probiotic Supplement Preparation Relieves Test Anxiety by Regulating Intestinal Microbiota in College Students.Disease Markers[J],2021（IF2021=3.46，Q2）
5.Li, Q., Ding, Z., Chen, H., Jia, M., Usman, S., Liu, Q., ... & Guo, X. (2025). The antioxidant strain Lactiplantibacillus plantarum BX62 alleviates rheumatoid arthritis via balancing immune homeostasis and modulating NLRP3/Caspase-1/IL-1β and AKT/mTOR pathways. Journal of Functional Foods, 128, 106832.（IF2025=4.0，Q2）
6.Zhiwen Hai,Yimeng Ren, Jiawen Hu, Huan Wang, Qi Qin, and Tingtao Chen.Evaluation of the Treatment Effect of Aloe vera Fermentation in Burn Injury Healing Using a Rat Mode,Mediators of Inflammation[J], 2019(3):1-9.（IF2019=3.758，Q2）
7.Feng, X., Hu, H., Zhong, F., Hou, Y., Li, X., Qin, Q., & Luo, X. (2024). Lactiplantibacillus plantarum TCCC11824 exerts hypolipidemic and anti-obesity effects through regulation of NF-κB-HMGCR pathway and gut microbiota in mice and clinical patients. Nutrition, 112598.（IF2024=3.0，Q2）
8.李秀娟,林枫翔,侯莹,张兴亮,韩雪,尹彦洋... &秦琦. (2024). 副干酪乳杆菌FG-14发酵万寿菊工艺及益生的研究.中国调味品(12), 100-104.（通讯作者）
9.尹彦洋,林枫翔,张慧,秦琦.高效液相色谱-紫外检测器法测定食品中低聚木糖含量[J].食品安全质量检测学报,2025,16(04):272-278.DOI:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.20241217001.（通讯作者）
10.秦琦,张英蕾,张守文. 黑豆的营养保健价值及研究进展[J]. 中国食品添加剂,2015(07):145-150.
八、专著与教材
1.无。
九、获奖/专利
1.2021年11月“益生菌产业化关键技术的集成与应用” 发明创业奖•创新奖 一等奖 完成人：陈廷涛，秦琦，魏泓，李胜杰，魏华，林枫翔。
2.2024年12月“优良益生菌挖掘及其应用关键技术”中国商业联合会科技进步一等奖 完成人：李柏良、霍贵成、秦琦、孟祥晨、马微微、任大喜、刘飞、陈静、马佳歌、岳莹雪。
3.2025年9月“高原菌萃-青藏高原抗氧化性乳酸菌菌种彰显中国力量”中国国际大学生创新大赛（2025）甘肃省分赛金奖 团队成员：李强、丁一群、陈梦言、秦琦、范英洁、赵婉亦、马静媛、吕娜、陈怡宁、马悦斐。
4.2025年12月“高原菌萃-青藏高原抗氧化性乳酸菌菌种彰显中国力量”第七届“i创达人”创新创业大赛二等奖 项目负责人：李强；团队成员：秦琦、丁一群、陈梦言、卢梦怡、范英洁、赵婉亦。
5.秦琦，林枫翔，李秀娟，侯莹；一种副干酪乳酪杆菌及其缓解视疲劳产品和应用，2024-02-09，中国，ZL 2023 1 1484864.0。
6.秦琦，林枫翔，侯莹；一种具有修复功效的医用敷料及其制备方法和应用，2025-04-25，中国，ZL 2024 1 1394625.0.。
7.梁金钟，秦琦，肖雯娟，林枫翔；一种肠道益生菌制剂的工业生产方法，2021-11-16，中国，ZL201810707665.4。
8.林枫翔，侯莹，秦琦，韩雪；一株用于防治泌尿生殖感染的格式乳杆菌及其应用，2022-6-28.中国，ZL202210031669.1。
9.陈廷涛，肖雯娟，林枫翔，秦琦，侯莹；一种减轻鼻咽癌放化疗副作用的益生菌组合物及制备方法，2020-08-28，中国，ZL201911322658.3。
10.陈廷涛，林枫翔，侯莹，秦琦，韩雪，李秀娟；一种动物双歧杆菌在制备预防或治疗抑郁症的药物中的应用，2022-11-25，中国，ZL 2022 1 1014521.3。
11.陈廷涛，肖雯娟，林枫翔，侯莹，秦琦；一种用于胃切除术后治疗益生菌组合物及其制备方法，2020-09-25，中国，ZL201911322401.8。
12.房勇，张凤民，侯莹，韩雪，林枫翔，秦琦；一种用于防治结肠癌的副干酪乳杆菌及其应用，2023-03-24，中国，ZL 2021 1 1363912.1。
13.范洪臣;林枫翔;侯莹;韩雪;秦琦;一株低温清酒广布乳杆菌及应用;2024-05-14，中国，ZL 2023 1 1198623.X。
14.郭旭生；林枫翔；丁梓桐；张百兵；朱杰；秦琦；植物乳杆菌在缓解肝损伤中的应用；2024-06-18，中国，ZL 2023 1 0763001.0。
15.李吉；陈廷涛；林枫翔；赵志祥；秦琦；侯莹；一种益生菌组合及其干预玫瑰痤疮的产品；2025-01-28，中国，ZL 2024 1 0766387.5。
16.李柏良；林枫翔；秦琦；侯莹；一株促进生长期骨骼发育的植物乳植杆菌及其应用和产品；2025-08-15，ZL 2025 1 0162288.0。
