一、基本信息
张玉红，男，植物学博士，教授，博士生导师，中国植物学会常务理事，中国植物学会药用植物与植物药专业委员会委员，中国遗传学会蛋白质组分会理事，黑龙江省野生药材资源保护及中药材产业发展专业委员会委员，SCI收录期刊《Journal of Herbal Medicine》编委。第八届黑龙江省青年科技奖获得者。
二、教育经历
1992.09-1996.07 中南林学院 经济林专业 学士
1996.09-1999.07 东北林业大学 植物学专业 硕士
2001.09-2004.07 东北林业大学 植物学专业 博士
三、工作经历
1999.7-2019.10 东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室 助教，讲师，硕士生导师，副教授，博士生导师，教授
其中：1999.7-12月 巴西圣卡洛斯联邦大学 植物学系 访问学者
2006.7-9月 德国海德堡大学 生命科学中心 访问学者
2007.01-2009.10 浙江海正药业股份有限公司博士后工作站 博士后研究
2017.09-2018.09 英国皇家植物园，邱园，科学部，高级访问学者
2019.10-2025.12 东北林业大学化学化工与资源利用学院 教授
2026.01-至今 东北林业大学食品与健康学院 教授
四、所在学科和研究生招生
1、生物一级学科（植物学方向）
招生：植物学博士研究生和植物学硕士研究生
2、药学专业学位：药学专硕（植物药用资源学方向）
五、研究领域/方向
目前的研究兴趣主要集中在药用植物中有效成分的积累与环境因素之间的关系，我国传统中草药的传统利用和经济用途以及作为新型食品、制药和农用化学品的利用潜力，以及作为可持续收获产品的来源；利用组学技术解析药用植物次生代谢物的生物合成途径，并通过相关基因技术提高次生代谢物的含量，获得高效活性成分的新种质资源；另一方面，对药用植物的新型活性成分具有重要的生物活性功能进行研究，以及其物质基础和作用的分子机制等。
主要的研究方向
1、药用植物生理生态学
2、药用植物中次生代谢产物及其提取、分离、鉴定及功效评价
3、利用组学技术解析药用植物次生代谢物的生物合成
六、近五年科研项目
1. 黑龙江省重点研发计划“揭榜挂帅”项目：轮作模式下工业大麻耐盐碱修复效果评价及功能菌研（2024ZXJ02B2102），2025-2027，28万元，主持
2. 黑龙江省应用技术研究及开发计划项目：黄檗良种选育及繁育技术研究（GA19B2015），2019－2021，75万元，主持
3. 国家十三五重点研究计划项目子课题：黄波罗良种工厂化繁育关键技术研究，2017－2021，20万元，主持
七、代表性学术论文（标“*”为通信作者）
1. Haoyu Wang; Panpan Zhang; Jiayuan Xu; Yinkuo Li; Yunshu Ye; Yuhong Zhang*. Composite Enzyme-Assisted Aqueous Extraction of Tiger Nut Oil: Microencapsulation Optimization and Stability Enhancement. Journal of Food Science. 2026; 91:e70941.
2. Panpan Zhang; Xinyu Xu; Haoyu Wang; Yuhong Zhang*. Anti-inflammatory activity and potential anti-inflammatory mechanisms of Artemisia scoparia essential oil. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 2026, 78, rgag004.
3. Xinyu Xu; Yizhen Suo; Panpan Zhang; Jiayuan Xu; Baojiang Zheng; Yuhong Zhang*. Optimization of microwave extraction and antioxidant activity of swertisin from Thlaspi arvense seeds using high performance liquid chromatography detection and response surface methodology. Journal of Food Science and Technology. 2025.10. DOI: 10.1007/s13197-025-06481-y.
4. Qingqing Han; Nan Chen; Kun Peng; Muxuan Wang; Mo Chen; Nilufar Z. Mamadalieva; Yuhong Zhang*; Chao Liu; Qidong Ren. Urolithin C Ameliorates Hyperuricemia by Mitigating Renal Dysfunction through ROS-p38/ERK MAPK Axis Suppression. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2025, 73(36): 22485-22501.
5. Q. Y. Ji; Y. S. Ye; S. Zhang; Y. J. Chen; J. Y. Xu; Y. H. Zhang*. Optimization of Callus Induction and Cannabidiol (CBD) Production in Hemp (Cannabis sativa L.) through Culture Condition Regulation. Russian Journal of Plant Physiology. 2025, 72(4):127.
6. Panpan Zhang; Haoyu Wang; Siping Huang; Yuhong Zhang*. Optimizing the extraction process, analyzing the composition and biological activity of essential oil from Artemisia scoparia using enzyme-assisted steam distillation. Sustainable Chemistry and Pharmacy. 2025, 44: 101940.
7. Panpan Zhang; Haoyu Wang; Xinyu Xu; Yunshu Ye; Yuhong Zhang*. Correlation analysis between phytochemical composition and biological activities of Artemisia scoparia. Food Bioscience. 2024, 62: 105342.
8. Haipeng Yuan; Hao Si; Yunshu Ye; Qiuyan Ji; Haoyu Wang; Yuhong Zhang*. Arbuscular Mycorrhizal Fungi-Mediated Modulation of Physiological, Biochemical, and Secondary Metabolite Responses in Hemp (Cannabis sativa L.) under Salt and Drought Stress. Journal of Fungi. 10(4): 283.
9. Jianyu Ma, Haoyu Wang, Yuhong Zhang*. Research progress on the .evelopment of pennycress (Thlaspi arvense L.) as a new seed oil crop: a review. Frontiers in Plant Science, 2023, 14:1268085.
10. Jingguo Liu, Zhiwen Zhang, Shijie Tang, Ziyang Yu, Yuhong Zhang*, Baojiang Zheng*. Ultrasound-assisted Production of Biodiesel from Field Pennycress (Thlaspi arvense L.) Seeds Process Optimization and Quality Evaluation. Industrial Crops & Products, 2023, 203: 117224.
八、获奖/专利
1、植物应答盐逆境分子网络调控机制的定量蛋白质级学解析，黑龙江省自然科学一等奖，2018年，授奖单位：黑龙江省人民政府；
2、长春花生物活性物质高效利用的生态工艺，教育部技术发明奖二等奖，第7名，2008年，授奖单位：教育部。
3、第八届黑龙江省青年科技奖，2007年。授奖单位：中共黑龙江省委组织部、黑龙江省人事厅、黑龙江省科学技术协会
4、茄尼醇高效提取纯化生产新工艺，国家技术发明奖二等奖，第6名，2006年，授奖单位：国务院；教育部技术发明一等奖，第6名，2005年，授奖单位：教育部。
5、培养条件对喜树幼苗中喜树碱含量的影响，黑龙江省科技进步奖二等奖，第5名，2006年，授奖单位：黑龙江省人民政府。
6、甘草多种有效成分高效提取纯化新工艺，教育部科技进步奖二等奖，第6名，2006年，授奖单位：教育部
7、张玉红，徐欣宇，杨瑾，所怡祯，郑宝江. 一种从菥蓂籽中提取当药黄素的方法及抗抑郁应用, 申请号：202310324651.5
8、姚丽萍，张玉红，彭进松. 一种植物水分提取装置，专利号：ZL201820444731.9
9、姚丽萍，张玉红，王微. 一种植物叶片叶绿素提取后放置装置，专利号：ZL201720217662.3
10、祖元刚，杨磊，祖柏实，罗猛，付玉杰，李庆勇，张玉红，肖长文. 一种连续中压柱层析制备高纯度硫酸长春碱的方法，专利号：ZL200510010174.7
11、阎秀峰，王洋，张玉红，于涛，戴绍军. 喜树幼苗栽培采收方法，专利号：ZL200310107711.0
12、王洋，张玉红，于涛，戴绍军，阎秀峰. 喜树碱的生产工艺，专利号：ZL01128211.8
13、阎秀峰，王洋，张玉红，于涛. 喜树碱、10-羟基喜树碱的生产工艺方法，专利号：ZL01138943.5
14、黑龙江省地方标准，黄菠萝药用林苗木培育技术规程，DB23/T 2971–2021
